Kategorie: Lifestyle

Vollblut-Hotelier

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Vollblut-Hotelier

Was man mit Durchsetzungsvermögen alles erreichen kann, zeigt Axel Bach, Manager des Hotel Tannenhof in St. Anton am Arlberg. Er erläutert, was einen guten Hotelier ausmacht.

Der Saarländer Axel Bach war maßgeblich daran beteiligt, das Hotel Tannenhof zu jenem Fünfsterne superior Hotel zu entwickeln, das es heute ist. Innerhalb nur eines Jahres wurde das ursprüngliche Haus in St. Anton abgerissen und ein neues gebaut. Unter Bewahrung des Charakters des alten Hauses, das bereits seit 1925 ein gastronomischer Betrieb war, hat Bach ein Haus wiederauferstehen lassen, das an Glanz und Glorie kaum zu überbieten ist.… Continue reading

ECKART für „Innovation“: María Marte und Luisa Orlando

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ECKART für „Innovation“: María Marte und Luisa Orlando

Der Eckart Witzigmann Preis ECKART 2017 für „Innovation“ geht an María Marte und Luisa Orlando. 

Von der Tellerwäscherin zur Sterne-Köchin

Der Eckart 2017 für „Innovation“ geht an die Köchin María Marte und die Geschäftsführerin Luisa Orlando des Zweisternerestaurants „El Club Allard“ in Madrid. Die internationale Jury rund um Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann ehrt damit den außergewöhnlichen Werdegang einer Tellerwäscherin zur sterneprämierten Köchin und eine Managerin mit dem Mut, sie von Anfang an zu fördern.… Continue reading

Asiatisch-arabische Symbiose im La Mamounia

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Asiatisch-arabische Symbiose im La Mamounia

Asiatische Körpertherapie trifft auf arabische Wellness-Welt: Vom 28. Oktober bis zum 5. November 2017 begrüßt das Luxushotel La Mamounia in Marrakesch die langjährige Shiatsu-Spezialistin Claudine Weinmann.

In einer 60-minütigen Verwöhn-Zeremonie erfahren Gäste des La Mamounia während der speziellen Massagebehandlung die gesundheitsfördernde und heilende Wirkung von Shiatsu. Die gesundheitsfördernde und heilende Körperanwendung Shiatsu (wörtlich übersetzt: „Fingerdruck“) charakterisiert eine energetische Therapieform, die im Fernen Osten schon seit Jahrhunderten praktiziert wird. Durch die tiefgründige und langanhaltende Schmerzlinderung mittels traditioneller Fingerdruck-Technik lindert Shiatsu Stress, Stärkt das Immunsystem und versorgt den Körper mit neuer, frischer Energie.Continue reading

Neuer Geschäftsführer für Chroma Messer

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Neuer Geschäftsführer für Chroma Messer

Vom Eishockey- zum Messerprofi: Jakob Siegeris wird neuer Geschäftsführer und Teilhaber der Chroma Messer GmbH & Co. KG

Im Juli 2017 steigt Jakob Siegeris, Geschäftsführer bei Waltrix Publishing Ltd., ins Geschäft ein. Während der hanseatische Kaufmann die Rolle als Geschäftsführer und Teilhaber bei der Chroma Messer GmbH & Co. KG übernimmt, wendet sich Christian Romanowski neben dem Import-Geschäft neuen Projekten zu, bleibt dem Unternehmen aber in beratender Funktion erhalten.Continue reading

Alain Ducasse erhält ECKART 2017 für „Große Kochkunst“

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Alain Ducasse erhält ECKART 2017 für „Große Kochkunst“

Die Jury des internationalen Eckart Witzigmann Preises (ECKART) verkündet ihre erste Entscheidung: Alain Ducasse erhält den ECKART 2017 für „Große Kochkunst“. 

„Alain Ducasse steht für eine Küchenphilosophie, die der meinen sehr ähnlich ist. Kochen ist für ihn zunächst Handwerk, das Produkt steht im Vordergrund und Starallüren haben in der Küche nichts verloren“, begründet Eckart Witzigmann die Entscheidung der Jury.… Continue reading

Arne Quinze spielt mit dem Chaos

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Arne Quinze spielt mit dem Chaos

Aus Holz, Metall und Glas schafft der belgische Künstler Arne Quinze monumentale Installationen von hypnotisierender Schönheit. Von Eva-Luise Schwarz

Wie wird man zum Künstler? Arne Quinze hat keine Antwort auf meine Frage. Er wurde so geboren, erzählt er mir, mit Künstlerblut in seinen Adern. Der Belgier bereitet sich gerade auf eine neue Ausstellung im Marta Herford vor, ein Museum für zeitgenössische Kunst mit besonderem Blick auf Architektur und Design. Continue reading

Restaurant Blauer Bock: Hubertus von Hohenlohe stattet aus

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Restaurant Blauer Bock: Hubertus von Hohenlohe stattet aus

Das Restaurant Blauer Bock, Hans Jörg Bachmeiers Restaurant in der Münchener Innenstadt, erlebte einen eindrucksvollen Relaunch in urbaner Optik mit Kunst von Hubertus von Hohenlohe.

Nach nur einwöchiger Renovierungsarbeit erstrahlte das Restaurant Blauer Bock diesen Frühling in neuem Glanz. Nach 13 Jahren war es durchaus an der Zeit für ein Facelift, meinte Hans Jörg Bachmeier, Küchenchef des Restaurants beim Münchner Viktualienmarkt.

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Zigarrenclubs und Whisky Bars in Beverly Hills

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Zigarrenclubs und Whisky Bars in Beverly Hills

Beverly Hills ist ein Himmel für echte Liebhaber von feinen Zigarren und seltenen Whiskeys. Mit einer Vielzahl von Experten finden Besucher die besten Angebote, die die Stadt zu bieten hat.

Hier finden Sie eine Auswahl an Zigarren-Lounges für Tabak-Enthusiasten und exklusive Whisky-Bars, die einige der seltensten Tropfen der Stadt anbieten.… Continue reading

Swarovski Kristallwelten zelebrieren indische Lebensart

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Swarovski Kristallwelten zelebrieren indische Lebensart

Genussvolle Abenteuerreise für alle Sinne: Während der Monate Juli und August verwandeln sich die Swarovski Kristallwelten im Rahmen ihres ersten Sommerfestivals in eine „Mela“, ein farbenprächtiges indisches Fest.

Unter der Mitwirkung zahlreicher Künstler und Designer entsteht ein Gesamtkunstwerk aus schillernden Farben und Formen, exotischen Aromen und faszinierenden Klängen, die den Besucher in die zauberhafte Welt des Subkontinents entführen.Continue reading