Author: FoodiZm

Four Hands Dinner im EATALY

Gourmet

Four Hands Dinner im EATALY

Zwei Köche für den Hochgenuss: Im Rahmen der kulinarischen Veranstaltungsreihe „cena a quattro mani“, auch Four Hands Dinner genannt, werden am 21. Juli 2017 zwei weitere Spitzenköche gemeinsam ein Menü im EATALY München kreieren.

Mario Gamba, Chefkoch des Sternerestaurants „Acquarello“, und Enrico Panero, Chefkoch von EATALY weltweit, werden gemeinsam ein leichtes Sommermenü mit fünf Gängen servieren. Der Sommerabend wird ganz im Sinne des leichten, italienischen Genusses stehen. Stattfinden wird das kulinarische Highlight für maximal 50 Gäste in der neuen Vinothek der Schrannenhalle. Pro Person kostet das exklusive Fünf-Gänge-Menü €65.Continue reading

James Baron: Ein Engländer in den Alpen

Gourmet

James Baron: Ein Engländer in den Alpen

James Baron, der englische Shooting-Star, erzählt Stephanie Bräuer von seinen Lehrmeistern und wie er nun in Österreich seinen eigenen Stil entwickelt.

Seit November 2015 ist James Baron Küchenchef im Restaurant des 5 Sterne Superior Hotel Tannenhof in St. Anton am Arlberg und wurde auf Anhieb mit 18 Punkten vom Gault Millau ausgezeichnet und vom Großen Restaurant & Hotel Guide zum Österreichischen Koch des Jahres 2017 gekürt. Da Michelin in Österreich außerhalb der Städte keine Sterne vergibt, hat Baron hier keine Hoffnungen, aber am Ende seiner Träume ist der 32-jährige, charismatische junge Koch aus Petersfield, der eigentlich Architektur studieren wollte, sicher noch nicht.… Continue reading

Zigarrenclubs und Whisky Bars in Beverly Hills

Lifestyle

Zigarrenclubs und Whisky Bars in Beverly Hills

Beverly Hills ist ein Himmel für echte Liebhaber von feinen Zigarren und seltenen Whiskeys. Mit einer Vielzahl von Experten finden Besucher die besten Angebote, die die Stadt zu bieten hat.

Hier finden Sie eine Auswahl an Zigarren-Lounges für Tabak-Enthusiasten und exklusive Whisky-Bars, die einige der seltensten Tropfen der Stadt anbieten.… Continue reading

Grace Santorin eröffnet 363 Champagner Lounge

Drinks

Grace Santorin eröffnet 363 Champagner Lounge

Das Boutique-Hotel Grace Santorin eröffnet die Champagner-Lounge 363 in Partnerschaft mit Dom Pérignon und Moët & Chandon.

Die neue Champagner-Lounge befindet sich auf einer Höhe von 363 Metern über dem Meeresspiegel mit Blick auf die atemberaubende Caldera. Gäste haben einen idealen Aussichtspunkt um die dramatischen wechselnden Farbtöne des legendären Sonnenuntergangs von Santorin zu erleben, mit Blick auf das beeindruckende Panorama von der riesigen schwimmenden Terrasse des 363.Continue reading

24 Stunden in Zagreb

Reise

24 Stunden in Zagreb

Historisch, authentisch und unbeschwert findet Eva-Luise Schwarz den Charakter der kroatischen Hauptstadt.

Es mag eine EU Hauptstadt sein, doch selbst die stetig ansteigenden Besucherzahlen können den Charme und den regionalen Charakter Zagrebs keineswegs zunichtemachen. Sogar stark besuchte Lokalitäten sind noch nicht zu Touristenfallen verkommen und beim gemütlichen Schlendern bewegt man sich zwischen Straßenmärkten, Gehsteigcafés, malerischen Höfen und lebhaftem Nachtleben. Zagreb behält seine Authentizität und ist überschaubar genug für einen unbeschwerten urbanen Bummel voller Flair, reichen Traditionen und städtischem Treiben.… Continue reading

Swarovski Kristallwelten zelebrieren indische Lebensart

Lifestyle

Swarovski Kristallwelten zelebrieren indische Lebensart

Genussvolle Abenteuerreise für alle Sinne: Während der Monate Juli und August verwandeln sich die Swarovski Kristallwelten im Rahmen ihres ersten Sommerfestivals in eine „Mela“, ein farbenprächtiges indisches Fest.

Unter der Mitwirkung zahlreicher Künstler und Designer entsteht ein Gesamtkunstwerk aus schillernden Farben und Formen, exotischen Aromen und faszinierenden Klängen, die den Besucher in die zauberhafte Welt des Subkontinents entführen.Continue reading

Eine goldene Chance für Vietnams Spitzenköche

Gourmet

Eine goldene Chance für Vietnams Spitzenköche

Als Preisrichter bei den Golden Spoon Awards ehrt Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann die talentiertesten Köche Vietnams.

Nach über fünf Monaten heftiger Konkurrenz und der Suche nach traditionell vietnamesischen Gerichten und talentierten Köchen ging die vierte Auflage der Golden Spoon Awards in die finale Runde. Den Gewinner erwartete eine Chef Trophäe und ein Geldpreis von umgerechnet €40.000.… Continue reading