Tag: Gruyere

Schweizer Käse: Fruchtige Tartlettes mit Le Gruyère

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Schweizer Käse: Fruchtige Tartlettes mit Le Gruyère

Ein feines festliches Dessert Rezept mit Schweizer Käse für fruchtige Tartlettes mit Le Gruyère AOP alpage und karamellisierten Äpfel und Birnen.

Für 6 Personen

Zutaten

250g Mürbeteig (fertig oder frisch zubereitet)
etwas Mehl
1 Williamsbirne
1EL Honig
Saft einer Zitrone
2 gelbe Äpfel (z.B. Golden Delicious)
100g Le Gruyère d’Alpage AOP
1 Zweig Zitronenthymian
2EL brauner Zucker… Continue reading

Schweizer Käse Rezept: Kürbissalat mit Pilzen und Le Gruyère

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Schweizer Käse Rezept: Kürbissalat mit Pilzen und Le Gruyère

Wir präsentieren ein herbstliches Rezept mit Schweizer Käse für vier Personen: Kürbissalat mit Pilzen und Le Gruyère OAP.

Zutaten für 4 Personen

200g gemischte Pilze
2EL Olivenöl
500g Kürbisfleisch, z.B. Muskatkürbis
2EL weißer Aceto balsamico
2 Stängel Stangensellerie
200g Le Gruyère AOP
200g gemischter Salat… Continue reading