Tag: Holländischer Käse

Back to Basics: Holland Käse

Gourmet

Back to Basics: Holland Käse

Holländische Käsesorten gibt es viele, meist benannt nach der Ursprungsstadt ihrer Herstellung wie Beemster, Edamer, Leerdamer, Maasdamer. Die über 400 Jahre weltweit erfolgreiche holländische Käsetradition lässt sich neu entdecken und nachvollziehen im „Cheese Valley“. Vier Regionen zählen dazu: Gouda, Bodegraven-Reeuwijk, Woerden und Krimpenerwaard, alle im „Het Groene Hart“, dem grünen Herzen der Niederlande. Von Uta PetersenContinue reading