Tag: Thomas Martin

Erfolgskonzept: Schleswig-Holstein Gourmet Festival

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Erfolgskonzept: Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Seit drei Jahrzehnten prägt das Schleswig-Holstein Gourmet Festival die kulinarische Landschaft im Norden. Auch in der 31. Saison vom 17.9.17 bis 04.03.18 bleibt es Zugpferd für den Feinschmecker-Tourismus und vergisst dabei nie seine Wurzeln.

Die Auftaktgala, die erstmals im frisch renovierten Romantik Hotel Kieler Kaufmann stattfand, war ein spannender Kulturaustausch zwischen Deutschland, Dänemark und Schweden. Die erste Hälfte der 31. Saison endete zum Dezember mit 13 Veranstaltungen in sechs Mitgliedshäusern und einer positiven Bilanz: 7005 spannende Speisen verließen die Küchenpässe und wurden von 994 Gästen oft mit Applaus goutiert. Traditionell startet die zweite Hälfte des SHGF mit der ‚Tour de Gourmet Jeunesse‘ Anfang Januar.… Continue reading

Das 31. Schleswig-Holstein Gourmet Festival

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Das 31. Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Europa zeigt kulinarisch Flagge zum 31. Schleswig-Holstein Gourmet Festival.

Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival begeistert die Fans außergewöhnlicher Feinschmecker-Erlebnisse immer wieder durch innovative Gastköche aus ganz Europa. Auch in seiner 31. Saison hat die ausrichtende Kooperation Gastliches Wikingland e. V. ein Füllhorn an interessanten Herdkünstlerinnen und –künstlern vereint, die durch Ideen, Technik und Zubereitungsweisen in der Gastronomieszene neue Maßstäbe setzen.

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Gourmetevent EUROPAs Beste 2017

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Gourmetevent EUROPAs Beste 2017

 Am 25. August 2017 versammelte sich die Gourmet-Elite zum 13. Mal zum beliebten jährlichen Event-Abend EUROPAs Beste an Bord des Luxusschiffs von Hapag-Lloyd Cruises.

Bei der Premiere von EUROPAs Beste in Hamburg waren 30 Akteure der Spitzengastronomie, darunter elf Spitzenköche, Winzer, Fromagers und Pâtissiers, dabei. Thorsten Gillert, Küchenchef der EUROPA, begrüßte an Bord u.a. Deutschlands jüngste Sterneköchin Julia Komp, den Chef de Cuisine des vegetarischen Restaurants Tian in Wien, Paul Ivić, sowie die Hamburger Sterneköche Karlheinz Hauser, Christoph Rüffer und Thomas Martin. Besonderes Highlight: Kreuzfahrtexperte Douglas Ward verlieh MS EUROPA zum 18. Mal in Folge die Auszeichnung Fünf-Sterne-plus des renommierten Kreuzfahrtguides „Berlitz Cruising & Cruise Ships 2018“.

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