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Pop-up Restaurant: Trend-Küche aus Berlin - Foodizm
visitBerlin, foodizm

Gourmet

Pop-up Restaurant: Trend-Küche aus Berlin

Kreativ, international und ein bisschen verrückt, so ist die Trend-Küche aus der Hauptstadt. Vom 7. bis 11. November gastiert visitBerlin mit einem Pop-up‐Restaurant in Hamburg. 

Berlin ist Magnet für Gäste aus dem In- und Ausland. Längst ziehen nicht nur Architektur, Kunst und Kultur, Szeneclubs und angesagte Bars die Besucher in die Stadt, auch die vielfältige, innovative Gastronomie hat einen exzellenten Ruf. In den letzten Jahren hat sich Berlin zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt. Hier werden Trends nicht nur aufgegriffen, sondern auch gesetzt. Experimentierlaune, Weltoffenheit und einer Leidenschaft für Qualität treffen in der Metropole auf kulinarische Freigeister. In Berlin gibt es die meisten Michelin-Restaurants Deutschlands und eine Vielfalt an Geschmackerlebnissen.  

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Fünf Tage lang präsentiert das Berliner Stadtmarketing in Altona die trendige Seite der Hauptstadt-Gastro-Szene. Als Location hat sie sich das Basecamp der Kitchenguerilla in der Warnholtzstraße 4 ausgesucht, um Hamburger für die kreative Berliner Foodszene zu begeistern.

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„Berlin hat gastronomisch weit mehr als Currywurst und Co. zu bieten. Heute steht die deutsche Hauptstadt für eine kreative Küche an ausgefallenen Orten“, weiß Christian Tänzler, Sprecher von visitBerlin. „Gleichzeitig ist Berlin das Labor für experimentelle Küche, die von internationalen Einflüssen lebt. Mit dem temporären Konzept der Pop-up‐Restaurants möchten wir ein Stück Berliner Szene‐Küche nach Hamburg bringen.“ 

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Berliner Lifestyle in Hamburg: Restaurant, Bar und Shop

Die Köche von Barkin’ Kitchen haben eigens für „Pop into Berlin“ ein Menü kreiert: Serviert werden die drei Gänge „Südspree“, „Melting Pot Berlin“ und „Erbse, Kartoffel, Speck“ als süßer Abschluss. Das Menü ist inspiriert von Berlin und wird im Restaurant mit einer multimedialen Performance begleitet. In Kombination mit Live-Musik, einer Street-Art-Performance und einem außergewöhnlichen, grünen Raumdesign unter dem Motto „Urban Jungle“ vermittelt „Pop into Berlin“ ein Stück Berliner Lebensgefühl und Gastronomie-Trends aus der deutschen Hauptstadt. Gäste können etwa frische Kräuter zu ihrem Abendessen aus hängenden Gärten ernten. In der angeschlossenen Berlin-Bar werden Drinks aus der Hauptstadt gemixt, dazu legt ein DJ aus dem legendären Kreativdorf „Holzmarkt“ auf. Das Angebot wird ergänzt durch einen Berlin-Shop mit kreativen Produkten aus dem Food‐ und Lifestyle-Bereich – natürlich made in Berlin. 

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Das Pop-up-Restaurant in der Warnholtzstraße 4 ist täglich vom 7. bis 11. November ab 18 Uhr geöffnet und die Gäste können zwischen zwei Seating-Zeiten um 18:00 und 20:45 Uhr wählen. Das 3-Gang‐Menü inklusive Aperitif und Digestif kostet €30 pro Person, zuzüglich Getränke. Tickets können vorab über www.visitBerlin.de/popintoberlin gekauft werden. Für Gäste ohne Restaurantticket sind Bar und Shop täglich ab 21Uhr geöffnet.

Fotos © visitBerlin, Foto Roland Breitschuh

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